很多减肥的人，都有一个误区，认为“吃主食会发胖”，因此，盲目节食，不吃主食，希望能快速瘦下来。但其实，吃主食并不会导致发胖，盲目不吃主食，反而会影响身体健康，甚至导致体重反弹，正确吃主食，反而能帮助减肥，这几点一定要了解。
首先，主食是人体的主要能量来源，主食中含有碳水化合物，碳水化合物能为人体提供能量，维持身体的正常运转。如果盲目不吃主食，身体会缺乏能量，导致乏力、头晕、注意力不集中等问题，同时，身体会启动“节能模式”，降低新陈代谢速度，减少热量消耗，反而更容易导致脂肪堆积，引发体重反弹。
发胖的关键，不是“吃主食”，而是“吃太多主食”和“吃错主食”。如果每天吃大量的精制主食（如白米饭、白面条、白面包），且摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量会转化为脂肪，导致发胖；但如果选择正确的主食，控制食用量，不仅不会发胖，还能帮助减肥。
正确吃主食的方法：第一，选择粗粮主食，如糙米、燕麦、玉米、红薯、荞麦等，粗粮主食富含膳食纤维，饱腹感强，能减少其他食物的摄入，同时，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物，有利于减肥；第二，控制主食食用量，成年人每天主食摄入量控制在200-300克，根据自身活动量调整，减肥人群可适当减少，但不要低于150克；第三，合理搭配，将主食和蛋白质、蔬菜搭配食用，营养均衡，既能增加饱腹感，又能控制总热量摄入。
提醒大家：不要盲目不吃主食，正确选择主食、控制食用量，搭配合理的饮食和运动，才能健康减肥，避免体重反弹，同时，还能保护身体健康，避免因缺乏主食导致的各种不适。
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